Carré de veau sans os tranché (2x130g)

La carré de veau sans os est un morceau composé de côtes de veau mais sans os. C'est une pièce très tendre. A rôtir avec un peu de miel et de moutarde si vous aimez le sucré/salé, vous ne serez pas déçu! Les veaux de nos éleveurs sont nourris au lait maternel (deux tétées quotidiennes) et fourrages. Issue de races à viande (Blonde d’Aquitaine et Limousine), nous vous garantissons une qualité irréprochable sur nos pièces de viande de veau rosé. Sous vide par 2 tranches de 130/150g. DLC de 15 jours à réception et DLUO de 12 mois à réception.