EZNE AXURIA

Axuria kooperatiba

PIRINEOETAKO EZNE AXURIA

Salbüespenezko haragi bat

– Pirineoetatik jinik (Xiberoko eüskal Ibarra barne)
– Hazkuntza osoa amaren eZnearekin, ekarpenik ez.
– 45 egün eta 10 kilogramo beno gütiago.
– Sasuko esküragarritarzüna (Azarotik Üztailara)t

Jatetxe eta handizkarientako, AXURIA-ko haragia, aurkezpen, mozketa eta moldatze desberdinetan aurkezteko ahalmena bada.

Pirineoetako ezne axuriaren segürtamena

Pirineoetako ezne axuriak salbüespeneko haragi bat egiteko baldintza güziak betetzen dütü. Horri esker, kkalitatezko label gorenak lortzeko ahala üken dü, Label Gorria eta IGP-a.

Hobeki ezagütü

Pirineoetako
Ezne axuria

Ezne axuriak etxalte batetan sortzen eta hazten dira. Bere amaren errapeko eznearekin baizik ez da elikatzen eta beste janaririk ez dü hartzen. Prebentziozko edo sendagarri diren osagarri tratamentü güziak debekatürik dira.

Pirineoetako ezne axurien ekoizpena leküko hiru arraza desberdinetarik horra da :
– Manex bürü beltza
– Manex bürü gorria
– Eüskal biarnotarra
Ehaite adinak ez dütü 45 egün igaraiten eta hezürdüra haboroenik 11kg-koa da.Pirineoetako ezne axuria Ürrietaren 15etik Arramaiatzaren 15elako sasuko ekoizpen bat da. Eznearekin baizik ez beita elikatzen, eta ehaite adina oso gazte beita, Pirineoetako ezne axurien haragia samürra da eta gozo arhin bat badü.

Pirineoetako ezne axuria, natüralki, lürraldeko ardi hazleen trebetarzüner lotürik diren berezko kalitateer esker Label Gorri / IGP desmartxa ofizialean sartzen da.

Proposatzen dautzüegü...

Ezne axuriaren moztea

Profesionalek eginik, profesionalentako

GURE BANATZE BIDEA

OHIZKO HARATEGIAK

SÜKALTARITZA

HARAGI HANDIZKARIAK

TALDE SÜKALTARITZA